平成１２年の５月に従業員の想いをまとめたものです。
スローフードという言葉が少しメディアに登場し始めた頃でした。
今ではスローフードではなく食育という言葉が日本中を駆けめぐっています。

流行語のような食育という言葉・・・。何か変だとは有りませんか？
食育基本法という法律と現実に食品業界で行われかけている事とはかなりかけ離れているように思います。

私たちは食育やスローフードといった言葉にとらわれず、日々を暮らすと言う思いをきちんと皆様にお伝えできる。
そしてまた、そういった食材を提供できる企業であり続けたいと考えています。